绝味鸭脖是国内拥有门店数量最多、规模最大的休闲卤制食品连锁企业。经过十四年来的持续开拓，绝味鸭脖已经形成庞大的销售网络，覆盖全国33个省、自治区和直辖市的直营和加盟连锁。与之相匹配的是其深厚的物流配送网络建设：多年来，绝味鸭脖始终注重多方面、多维度积累各方销售与物流资源，并提前布局。当前，绝味鸭脖的销售与物流模式已达成精准调度配合，为企业的长期发展提供了丰富动力。
销售模式
绝味鸭脖采用“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式：直营连锁是指各连锁店由绝味鸭脖投资设立，绝味鸭脖对各直营门店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支；加盟连锁是指绝味鸭脖与加盟商签订《特许加盟合同》，授权加盟商开设的加盟门店在规定区域内使用绝味鸭脖的商标、服务标记、商号、经营技术、食品安全标准，在统一形象下销售绝味品牌产品及提供相关服务。
目前，绝味鸭脖的连锁经营管理体系由总经理、营运发展中心、各营销型子绝味鸭脖构成，借助多年来销售网络建设和管理的经验，绝味鸭脖已构建了基于销售计划统筹、加盟商一体化建设、营销经营分析的销售管理体系；基于市场研究、品牌管理、产品管理、媒介管理和网络推广的市场策划体系；基于门店的拓展规划、营建监理、培训督导、层级检核和辅导的门店营运体系。上述三维一体的营销体系有力地支持绝味鸭脖销售网络的拓展和维护，促进绝味鸭脖形成完整的连锁经营管理体系。
物流模式
绝味鸭脖与多家国内外顶尖第三方物流公司达成长期合作，运用专用物流车辆进行冷链运输。通过对发货时冷藏车检查、货物运输途中温度监控等两道关键控制点实施安全检测，并在车辆安装GPS和温控器，从而实现全程动态监控冷藏车厢内的温度及行车路线。
严格的监控措施和责任明确的管理制度，确保了物流环节上的质量控制，使绝味鸭脖的产品能够在最合适的低温和卫生环境下储存、运输，以最优的质量投放市场，最大限度地保证产品在运输过程中的食品安全。
多年来深耕造就的销售与物流模式的完美配合，赋予绝味鸭脖行业内独有的竞争优势。
在可见的未来，这都将为绝味鸭脖的长期发展提供强大助力。同时，绝味鸭脖探索出的这条销售物流精准对接模式也将作为行业标杆，持续被业内其他企业学习借鉴。
