炒栗子是秋冬流行的美食小吃口感绵软可口，味道香甜可口，营养丰富，深受人们喜爱很多人会买炒栗子吃买的炒栗子不够软这可能是由于冷却和硬化造成的用微波炉加热就行了
炒栗子可以用微波炉软化。
在油炸的过程中，板栗的外壳会开裂，导致板栗果肉中的水分慢慢蒸发购买的炒栗子可能会因为气温下降而变硬而不是变软，糖冷却后也会变硬变硬的栗子可以在微波炉里稍微加热一下，让它再次变软
买回来的烤栗子凉了，可以放微波炉里高温加热1—2分钟，让栗子变软。
栗子是不是不够软不能吃。
一般是可以食用的，不会变质，只是又冷又硬。
如果烤栗子新鲜完整，上下晃动，果肉会发出松动的声音，而无声的栗子一般不会烤坏或变质。
通常熟栗子的外壳无法判断是否新鲜，但果肉可以判断其新鲜程度通常，新鲜栗子的果肉是暗黄色或褐色的如果出现黑色或深褐色，多半是不新鲜或不好吃
有点栗子的味道，比如带栗子味的甜干粉，新鲜如果是苦的，酸的，发霉的，软的，烂的，干的，硬的，就是烂的，坏的，不新鲜的
炒栗子会便秘吗。
适量炒栗子不会引起便秘。
炒栗子含有大量的碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素等成分适量食用能有效为身体补充营养，促进肠胃蠕动，有利于身体新陈代谢，不会引起便秘
但炒栗子吃多了，大量纤维素会滞留在肠道内，不能及时排出，容易导致便秘。
