猕猴桃是一种受欢迎的水果，富含维生素，矿物质，膳食纤维等适量食用对身体有好处猕猴桃要软的如果买回来的猕猴桃比较硬，可以和成熟量的水果放在一起，高温催熟或者放冰箱里，但这样会减缓成熟
硬猴桃可以放在冰箱里建议放在保鲜室保存
如果你不想吃猕猴桃，你可以把它放在保鲜室猕猴桃储存在—1℃以下会导致冻伤在3—10℃的低温环境下，乙烯的释放速度减慢，从而减缓猕猴桃的后熟速度，延长其保鲜期
你买的硬猕猴桃呢。
1.放置在室温下
猕猴桃在常温下密封保存在塑料袋里，让猕猴桃释放乙烯加速成熟在室温下，大约三到四天就会变软
2.果实催熟
把猕猴桃放在塑料袋里，放上香蕉或者苹果，密封，然后用它释放的乙烯气体催熟，这样会熟的更快。
3.高温熟化
把猕猴桃放在密封的纸箱里，然后储存在高温的地方每隔两天左右打开盒子，把里面的二氧化碳释放出来，这样猕猴桃会呼吸更快，成熟更快
4.牙签成熟
用牙签在猕猴桃表面插一些小孔，用塑料薄膜包好，或者放在塑料袋里扎紧口袋，过几天猕猴桃就熟了牙签留下的洞可以帮助猕猴桃释放乙烯，加速其成熟，但猕猴桃可能会变坏，所以要多加注意
5.稻米成熟
把猕猴桃封在塑料袋里，放在一堆米饭里饭堆里温度很高，猕猴桃都是封闭的猕猴桃会成熟的更快
猕猴桃挑选技巧
1.最好选择硬的猕猴桃。
购买猕猴桃时请仔细观察买的时候，大家都喜欢先摸摸，捏捏猕猴桃他们可能想买软的久而久之，硬的就软了但是，软和自然软是有差距的味道不一样，都不是很好吃所以不要买这种感觉很软的猕猴桃小心不要碰坏的从硬的，硬的，耐用的，不吃不惯的里面挑好的比较容易
2.选猕猴看长相
一般来说，品质好，甜度高的猕猴桃果皮呈黄黄色，黄褐色，有一定的光泽，表面毛发非常丰富，几乎不脱落如果遇到这样的猕猴桃，一般味道都不错，所以人们发现猕猴桃上的毛几乎都没了这个猕猴桃肯定保存了很久，新鲜度很差新鲜的水果自然不好吃
3.选猕猴桃，选重一点的。
如果你不知道如何选择两个同样大小的猕猴桃，你可以称一下，选择较重的一个较重的猕猴桃说明果汁多，味道更好反之，清淡的猕猴桃口感更差
4.选择猕猴桃，选择大小适中的猕猴桃。
通常我们看到的猕猴桃都有点大，但还是要选中等大小的不要轻易选择最大的猕猴桃，因为最大的猕猴看起来怪怪的，可能用了膨大剂另外，野生猕猴桃个头小，酸甜可口当你遇到这样的几维鸟，千万不要错过
