大米是生活中常见的主食一般用来蒸熟食很多人吃米饭的时候会发现米饭里会有小黑虫这是普遍现象，主要是储存不当造成的一般没有其他异味，没有长毛霉变就可以吃了如果已经有霉味或者其他异味，就不适合吃了
要看具体情况。
1.如果米饭里只有几只虫子，那米饭还可以继续吃。
大米营养丰富，容易滋生昆虫如果大米有虫，但虫情不严重，没有虫卵，长毛，异味等现象
在淘米过程中去除的时候，这些虫子会浮在水面上，直接被冲走。
把生米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出来，然后过筛。
2.如果米饭里有很多虫子，就不能继续吃了。
如果大米中有很多虫子，米粒表面有霉味和虫卵，说明大米受虫影响严重在这种情况下，大米中含有一些致病或有毒的细菌或霉菌，不能再吃了，否则对健康有害
为什么大米不长小黑虫。
1.低温储存
大米中的虫卵需要在适当的温度和湿度下饮用才能发育成雄虫，所以大米放在低温环境中这种低温保存可以冷藏或冷冻冷藏时注意密封，冷藏后食用前解冻
2.密封储存
大米可以储存在干燥密封的容器中，如塑料瓶，陶器或米罐，然后放在阴凉干燥的地方这样可以将大米与空气隔绝，防止大米被虫蛀，使用起来非常方便
米饭能吃多久。
大米包装有三种:真空包装，普通包装和散装包装不同的包装方式在存放时间上也有很大的差异一般来说，真空包装大米的保质期可以达到12个月，普通包装大米的保质期在6个月左右，散装大米的保质期相对较短，为3—6个月
影响大米保质期的不仅仅是包装方式，还有大米本身的水分，空气中的温湿度以及储存方式。
由于南方空气湿度大，同种大米的保质期比北方短。
稻谷收获后仍有酶活性，伴随着时间的推移会逐渐降低大米中的水分和营养也会流失它的质量会在储存过程中逐渐下降过期大米不是完全不能吃，但是如果发霉产生黄曲霉毒素，请不要吃
