涮火锅的时候，很多人会吃到黄喉吃起来新鲜有嚼劲，口感好，很受人们的喜爱黄喉一般是动物的血管，多为牛或猪它富含蛋白质可以在锅里煮一到三分钟吃，还挺好看的
动物的血管。
黄喉常被误解为动物的食道或器官管，其实是猪，牛等的大血管通常是主动脉，也称为心脏管其主要成分是平滑肌，富含蛋白质，营养价值很高
黄喉的味道特点是脆市面上一般有牛黄喉和猪喉这两种动物都是日常生活中经常食用的肉类，容易获得此外，猪和牛的血管大，味道也比其他动物好所以，猪的黄喉，牛黄喉都是火锅里常见的吃法
黄喉火锅涮多久。
大概1—3分钟。
火锅已经成为我们生活中不可或缺的美味无论是中国人喜欢吃火锅，还是和朋友一起吃，黄喉都是火锅中不可或缺的美味它的味道不言而喻通常我们把加工好的黄喉切片，放在热腾腾的火锅汤底里需要注意的是，冲洗黄喉的时间不宜过长时间久了，黄喉太软烂了，不好吃通常需要大约两分钟黄喉本身热量不多吃多了不会胖食物本身的风味以简单的方式释放出来，增加了食物的原味，丰富了大众的口味
黄涮火锅不熟能吃吗
吃不下。
食用未成熟的黄喉后，其中的有害细菌和微生物进入人体，可引起胃肠道疾病，腹痛，腹泻等胃肠道不适症状，严重时可威胁人的生命安全所以不建议吃未成熟的黄喉
