菜是我们生活中常见的野菜，富含维生素，膳食纤维等微量元素适量食用有利于我们的身体健康，而且可以降血压，利尿消肿，促进消化，防癌，适合大多数人食用
1.降低血压
大白菜是一种营养价值很高的野生蔬菜使用后，人们可以吸收丰富的芸苔和香樟，以及丰富的胆碱和各种微量元素这些物质可以净化血液，加速血液循环，改善人体心脏功能可以尽快降低人体高血压通常最适合高血压患者
2，利尿消肿
食用当地蔬菜后，人们可以吸收丰富的没药，这是一种天然的药用成分能显著刺激人体平滑肌，加速平滑肌收缩，改善人体肾功能，防止肾积水，加速体内多余水分的代谢，对人体经常发生的排尿困难和水肿有特别明显的防治作用
3.防癌
吃当地的蔬菜可以提高身体的抗癌能力，预防癌症，让人们远离这种威胁生命的恶性疾病其中所含的富马酸是一种天然的抗癌成分，能阻止人体内癌细胞的增殖，抑制人体内致癌物质的活性经常使用可以显著增强身体的抗癌能力地锦草中所含的富马酸经提纯加工后也可制成抗癌药，用于临床，疗效特别好
4.帮助消化
大白菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加强肠胃消化，提高新陈代谢消化不良或排便困难的人，可以通过适当的饮食来改善
吃地方菜有什么禁忌。
1.首先要选择当地没有花的菜，这样更新鲜，更美味市场上购买的卷树质量较差大白菜的药用价值很高，所以在制定治疗方子的时候不应该去掉
2.磨碎的蔬菜不宜久煮时间长了会破坏它的营养成分，使它的颜色变黄
3，地方菜可以通便，大便不好的人要慎重。
4.体质偏弱偏寒的人不能吃本地菜。
5.之后建议不要在调料中加入蒜，姜，料酒，以免破坏当地菜肴本身的风味。
千里光的副作用
大白菜是一种食用大白菜，具有增强免疫力的作用可是，食用磨碎的蔬菜可能会产生副作用，如皮肤变黄，腹泻，水分增加和消化不良
1.皮肤变黄:磨碎的蔬菜含有大量胡萝卜素胡萝卜素摄入过多会影响肤色，导致皮肤变黄，但一般不会对身体造成伤害胡萝卜素在体内代谢后，皮肤通常会恢复原来的颜色
2.腹泻:菜肴属于寒性食物，大量食用后可能会腹泻。
3.湿气加重:由于地菜是一种凉性食物，虚寒的人吃了地菜后体内水分增多，容易出现便溏，乏力等症状。
4.消化不良:磨碎的蔬菜富含草酸和膳食纤维吃大量磨碎的蔬菜可能会增加胃的负担，导致消化不良但适量食用芥末可以改善患者的胃肠功能
