花十几年时间做坚果炒货，花二十年时间做种子研发，培育，推广，值得吗内蒙古巴彦淖尔市三胖蛋食品有限公司用一组数据做了回答目前公司在中国原瓜子市场处于领先地位，累计销量6000万罐，回购率超过85%
三肥蛋食品有限公司创始人徐建中告诉记者，在河套平原腹地的巴彦淖尔市五原县，向日葵年播种面积占全国的10%以上，产量占全国的14%左右是名副其实的向日葵产业大县但伴随着消费者对葵花籽要求的不断提高，一些要求较高的消费者并不怎么吃瓜子原因是过时的葵花品种颗粒小，皮厚，口感差从此我知道，企业要想获得长远发展，必须要补上种质短板
于是，徐建中找到了位于婺源县的三瑞农业科技有限公司参与合作三农科是一家专注于研究葵花籽的企业一直把科技创新放在首位，建成了国内领先的向日葵种质资源库，投入了来自全国各地的5600多份种质资源，建立了向日葵系统化技术研究机构，研发育种基地和制种基地此前，国内高端葵花原料主要依赖进口为了研发具有自主知识产权的食用葵花籽品种，企业广泛收集国内外食用葵花籽种质资源，组建自己的研究团队，开发了数十个具有自主知识产权的食用葵花籽品种三农农业公司董事长张永平说，这些新品种既有传统品种的味道，又有杂交品种的优点其中SH363品种成为三胖蛋高端产品的指定原料
三胖蛋依托三瑞农业食用向日葵的科研优势，开展了向日葵育种，种植，生产，加工，销售的全产业链合作。
为了保证瓜子的质量，提前三年筛选三个肥蛋，提前两年选择适合种植的土地，提前一年进行土地耕种通过数据分析，及时总结出更有利于向日葵生长的经验
三肥蛋还与内蒙古农业大学合作，从种质前端到生产终端进行了一系列创新三胖蛋公司董事长助理徐雪梅介绍，恒温油炸系统是三胖蛋独创的油炸技术根据每批瓜子的水分和产地，以及炒制当天的室内温度和天气情况，确定瓜子的炒制温度和持续时间，让坛子里的每一颗瓜子都没有烂籽和空壳，保证瓜子的质量均匀一致
