4月份以来，鸡蛋价格加速上涨社交媒体上的网友纷纷表示:以前一斤多的四个鸡蛋，现在涨到七八块钱了，再涨就买不起鸡蛋了
出于公共卫生事件的考虑，居民日常鸡蛋消费量大幅增加，鸡蛋可以常温冷藏保存相对较长时间，居民日常存栏量增加，鸡蛋消费表现明显高于肉奶消费，叠加今年鸡蛋供应端不充足的现实，对鸡蛋价格给予良好支撑，未来需求难以大幅下降德期货生鲜事业部分析师侯表示
事实上，今年春节以来，鸡蛋现货市场一直处于淡季供需格局，鸡蛋价格一直在稳步上涨，尤其是4月份以来根据消息显示，今年鸡蛋价格高是由库存低，成本支撑，需求好三个因素决定的
今年春节以来，鸡蛋价格大幅上涨，背后离不开供需面的持续走强和成本端的支撑与往年相比，今年的鸡蛋价格明显高于往年原因有三:一是国内蛋鸡存栏量持续低迷，饲料成本高企下预期不佳的养殖利润使得补栏情绪疲软，二是成本高使得养殖端惜售，导致鸡蛋价格受成本支撑明显，第三个假期后，需求开始支撑鸡蛋价格，尤其是国内疫情扩散导致的集中备货，对需求有一定拉动作用王军说
但在侯看来，今年鸡蛋价格坚挺的本质原因是蛋鸡存栏量低，前期补栏量低成本高利润低因此，上半年蛋鸡存栏量没有出现明显的增长趋势同时，4月份以来，公共卫生事件发酵，居民囤货热情高涨，促进了鸡蛋消费，带动4月份鸡蛋价格涨幅远超往年同期虽然近期鸡蛋价格有所回落，但仍处于历史同期高位预计今年鸡蛋价格不会大幅下跌，高位波动为主
展望后市，鸡蛋价格高位还会维持多久对此，侯认为，目前来看，今年鸡蛋价格很难出现低位，但高位长期持续也不现实在供需博弈下，整体应以偏乐观的态度看待，不排除中秋节前鸡蛋价格再次上涨的可能
由于鸡蛋价格走势具有明显的季节性，未来一两个月的正常回调并不代表鸡蛋价格走势偏弱短期来看，由于国内疫情缓解，蛋鸡存栏量增长缓慢，雨季到来，鸡蛋保鲜难度加大，鸡蛋价格可能会有一定程度的承压下降的幅度与疫情和鸡的宰杀有关总体而言，预计下方支撑将保持强劲对于接下来8，9月份的旺季，目前相对乐观由于今年春季蛋鸡数据较低，年中后可淘鸡数量较多，预计届时存栏量将维持低位，成本端不会出现明显下降在旺季需求等支撑下，我们预计7月份后鸡蛋价格将再次上涨至历史高位王军说道
